Ristorante
Come fossi a bordo
di una barca
Una grande terrazza
a picco sulla scogliera
Tra cielo e mare, sorge la nostra sala ristorante: un luogo in cui poter nutrire tutti i nostri sensi.
Da mattina a sera il panorama di cui potrai godere ti conquisterà:
di giorno la vista si perde sino all’orizzonte su uno specchio d’acqua baciato dai raggi del sole;
la sera protagonista sarà una romantica luna che sorge alle spalle del promontorio specchiandosi sul mare,
il quale vi accompagnerà con il dolce suono delle onde che si infrangono.
La cucina mediterranea
Curata con passione e dedizione, da decenni, dal nostro Chef Fernando Stefanìa –tra le colonne portanti del Cala del Principe- vi sorprenderà giornalmente con le molteplici proposte di piatti genuini tipici della tradizione gastronomica pugliese e meridionale.
Ogni giorno, con esclusiva formula di pensione completa, i pasti saranno serviti a buffet.
Due proposte di primi e due di secondi, di terra e di mare, serviti sulla nostra terrazza. I molteplici e variegati contorni, caldi e freddi, saranno invece serviti in un ambiente fresco all’interno dell’antica cascina con volte in pietra e tufo, ristrutturata con accuratezza per non perdere la propria essenza originale. Tutte le sere è prevista una grigliata di carne o pesce in terrazza.
Acqua e vino della casa in caraffa, illimitati ai pasti.
Grazie al servizio Baby Care, tra gli altri vantaggi, le mamme dei nostri piccoli ospiti potranno usufruire ogni giorno di brodo, salsa al pomodoro e passati di verdure alla sera, cucinati dai nostri cuochi e disponibili a buffet alla postazione dei primi, oltre che di un comodo seggiolone.
