Tra mare, natura selvaggia e silenzi rigeneranti, al Cala del Principe Wild & Nature Resort c’è un’esperienza che si vive prima con l’anima, poi con il palato: la cucina autentica del Gargano.
Il gusto della terra, il profumo del mare
Mangiare qui non è solo nutrirsi: è riscoprire i sapori semplici e profondi della Puglia vera, quella delle nonne, dei prodotti locali, delle ricette tramandate con amore. È un viaggio che parte dal cuore del Gargano e arriva in tavola con tutta la sua verità.
Pane caldo del panettiere di fiducia, olio extravergine profumato prodotto dai nostri stessi ulivi, pomodori maturi al sole, verdure dell’orto e pesce fresco del nostro mare: ogni piatto racconta una storia. E ogni storia, a Cala del Principe, ha il sapore di qualcosa che resta.
Colazioni con vista, pranzi d’autore, cene sotto le stelle
La giornata al resort inizia con una colazione che sa di casa: torte fatte in casa, marmellate genuine, yogurt fresco, frutta e pane fragrante. Ma è a pranzo e a cena che la tavola si trasforma in un vero viaggio sensoriale tra mare e terra.
Le orecchiette con cime di rapa, la parmigiana di melanzane, il pescato del giorno alla brace… ogni piatto è preparato con semplicità e amore.
E mentre il sole scende e il cielo si accende di rosa, arriva il momento più atteso: l’aperitivo al tramonto. Magari accompagnato da un sax dal vivo, da un calice di vino del territorio, da quel silenzio pieno che solo la natura può regalare.
Tradizione, convivialità e autenticità
La cucina di Cala del Principe è pensata per valorizzare la tradizione garganica, ma anche per offrire momenti di vera condivisione. Che tu scelga la pensione completa o che tu voglia solo gustare una cena speciale, qui il cibo è molto più di un piacere: è memoria, radici, identità.
Vieni ad assaporare il Gargano più autentico
Se cerchi un luogo dove rilassarti, riconnetterti e gustare davvero, Cala del Principe ti aspetta. Un rifugio selvaggio e accogliente dove la natura incontra la tavola, e ogni morso ha il sapore di casa.
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